そば処曲家|  
 
 

 
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風情ある造りの家でくつろぎながら食べれます・・・・・・



 
民家の茅葺屋根の曲家を移築し、そば処曲家として、食堂を開いております。趣のある落ち着いた曲家は、田舎の風情もタップリ。都会の雑踏を忘れさせる、静かな田舎の食堂で、健康食と言われるヘルシーなそばをお召し上がり下さい。地元で収穫したそばを、低温で保存し、必要量を製粉しながら、お出しております。薄味に仕上げ、そばの香り、旨味を引き立てるメニューの数々。

前沢ふるさと公園駐車場隣(前沢入口)にある、そば処曲家は、古い曲家を移築再現したもので、★清流山間の泉 ★紅葉の里前沢★ の雰囲気の中で地元産(たていわ蕎麦)が食べられます。 蕎麦の生産から乾燥調整、石臼挽き、汁作りにいたるまで、まさにそば道一貫にこだわり自家製で営業しております。 標高1000の寒暖の差が大きい、高冷地で生産した蕎麦は、一味も二味も違います。 蕎麦粉100%の蕎麦が、伸びるようなこし、細めんの食感、喉ごしの良さ、一度食べてみて下さい。必ず満足頂けると思います。
 ★祝祭日は込み合いますので、30名以上のお客様は、予約の上 ご来店下さい。 











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